订单农业顾名思义，就是根据订单来进行农业种植，完成农业生产工作。通过这种方式的来保证农民收入，减少市场因素导致的农产品滞销问🎉题。因此在现代许多地方都特别推崇订单🍨农业。

 ꦆ   菜水果滞销与我们传统农业先生产、后销售的经营方式离不开干系，很多蔬菜水果种出来因为找不到合适的销售渠道而烂在田间地头，严重影响了农业从业人员的生产积极性。如何让我们的农产品能立马卖出去?“市场需要什么，我们就种什么”的订单农业腾空而出。市场需要什么，就种什么，“订单式”的种植销售模式在一定程度上保证了农户每年稳定的收益，消除后顾之忧。且订单农业让农户与企业、消费者建立起了更加紧密的联系，让资本、技术、信息更加有的放矢，也让农民收益稳定、干劲十足。

    但是订单农业同样存在风险
    订单农业作为以销定产的重要手段，对稳🅘定农产品价格、确保农民合理收益、抵御市场价格风险具有一定的作用（如大蒜，葱，姜，猪肉等生产与销售）。然而，订单农业在实际运行过程中却因为部分商户和农民契约意识差、恶意违约而变得难以推行，这反过来又伤害了农民和商户。农业发展面临着多💧重风险，农业问题不是一个简单的信息沟通问题，所有的生产与消费都有一个关系对接，没有形成合理的社会分工、差异化发展、互补的生产单元，总是会出现很多风险。

    风险分为两种，一种是受自然影响，一种是受人为影响。

    近年来，订单农业存在部分定单不能按期履约的情况，诚信问题也是订单农业发展面临的一个重要问题。这是因为农业受自然灾害影响较大，农民的生产有可能因为天灾而出现订单无法꧅完成的情况，或者当减产时，农民违约不卖给收购💙方；此外，当市面上产量过剩时，市场价格低于订单合同价格，收购方也可能出现违约情况。

    所以要规避类似的风险，就需要在订单农业模式运行的体制和机制上进行创新，不断地完善、规范农户和生产主体的行为，保证诚信，使之处于良性循环。